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咖啡因可能抵消高脂肪,高糖饮食的某些健康风险

   日期:2019-12-23     浏览:0    
核心提示:咖啡因可能抵消高脂肪,高糖饮食的某些健康风险
 

咖啡因可能抵消高脂肪,高糖饮食的某些健康风险

在大鼠中进行的一项新研讨表明,咖啡因可经由过程削减脂肪细胞中脂质的贮存,制约体重增多和甘油三酸酯的出产生来抵消致肥胖饮食的某些反面影响。

伊利诺伊大学的科学家在一项新钻研中发现,食用从伴侣茶中提取的咖啡因的老鼠比摄取不含咖啡因的冤家茶的老鼠,体重减轻了16%,体内脂肪削减了22%。

合成咖啡因的成果与从咖啡中提取的成绩雷同。

Mate茶是一种富含动丧生学精神,类黄酮与氨基酸的草药饮料,被拉丁美洲东南部国家的人们用作刺激物。依照这项研讨,每份茶中咖啡因的含量为65-130毫克,而一杯冲泡咖啡中的咖啡因为30-300毫克。

在周围的岁月里,研讨中的大鼠饮食中含有40%的脂肪,45%的碳水化合物和15%的蛋白质。他们还摄入一种咖啡因模式,其摄取量相当于每天喝四杯咖啡的人的摄入量。

在相近期完毕时,各组大鼠的瘦体重百分比明显差异。从伴侣茶,咖啡或合成源头摄取咖啡因的大鼠体内脂肪的积存量少于其他组。

这项颁发在《遵从食品杂志》上的钻研增多了越来越多的研讨,表明伴侣茶除了提供与酚类化合物,维生素和类黄酮有关的此外无益康健感导外,还可以或许救命对立肥胖。

“思忖到这些发明,冤家茶与咖啡因或许被以为是抗瘦削药,”该研究的合著者,美国大学营养科学部主任埃尔维拉·冈萨雷斯·德·梅加(Elvira Gonzalez de Mejia)说。这项研究大约缩减到人类,以懂得茶伴侣和咖啡因作为防范超重与瘦削以及与这些疾病无关的后续代谢异常的潜在战略的浸染。”

遵循这项研究,在大鼠中,脂肪细胞中脂质的积存与体重增进和脂肪增多显着相干。

为了必然作用机理,科学家发展了细胞培养研究,将小鼠的脂肪细胞暴露于合成咖啡因或咖啡因或伴侣咖啡因提取物中。他们发明,不论咖啡因的起原若何,咖啡因城市使脂肪细胞中脂质的沉积减少20%-41%。

科学家还追踪了与肥胖与脂质代谢相关的几种基因的表白。个中采集脂肪酸合酶基因(Fasn),一种与葡萄糖合成脂肪酸无关的酶化合物。脂蛋白脂肪酶基因(Lpl),该基因编码潮解甘油三酸酯的酶。

全数咖啡因治疗,无论其劈头劈脸若何,均明明下调Fasn和Lpl的表述。他们发明,在细胞培育物中,用合成咖啡因或冤家茶或咖啡中的咖啡因处置的细胞中,Fasn表述飞扬了31%-39%,而Lpl剖明高涨了51%-69%。

钻研职员创造,在食用冤家茶咖啡因的大鼠中,Fasn在脂肪结构中的标明低沉了39%,在肝脏中飞扬了37%。

这项钻研表明,肝脏中Fasn和此外两个基因的正文降低,也导致肝脏中低密度脂蛋白胆固醇与甘油三酸酯的天生量低落。

德梅加说:“由于冤家或其他泉源的咖啡因的摄入,减轻了高脂,高蔗糖饮食对人体要素的负面影响,这是由于脂肪布局与肝脏中某些脂肪酶的休养而至。” “ Fasn和Lpl的批注降落招致脂肪构造中甘油三酸酯的合成与蕴蓄高涨。

 
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